Смешать вяленое мясо с энергетическим напитком помогло американскому предпринимателю Брайану Левину заработать $400 000 за первый год. История изобретения проста. В рюкзаке Брайана, одном из горнолыжных курортов, разлился “Red Bull”. Это не только не испортило вяленое мясо, которое Левин взял с собой в горы перекусить, но предало ему необычный вкус и заряд бодрости.

Брайан имел богатый предпринимательский опыт, работая в известных фирмах, и стразу взялся за дело. Чтоб не платить известной марке энергетических напитков, Брайан решил приготовить энергетическое мясо, смешав его с гуараной, в состав которой входит кофеин. Кроме этих ингредиентов, в новый снэк были добавлены различные соусы и пряности. Состав энергетического мяса изобретался 2 года.

Когда Левину понравился конечный продукт, встал вопрос о поисках рынка сбыта. Продовольственные торговые сети и супермаркеты работали со своим кругом дистрибьюторов. Пробиться туда было очень сложно, да и еще и министерство сельского хозяйства США подлила масла в огонь, запретила продажу Perky Jerky (энергетического мяса Брайана Левина), руководствуясь законом о запрете усиливания мяса стимуляторами. Долго пришлось вбивать в головы чиновников, что гуарана не стимулятор.

На встречу Брайану пришла сеть спортивных магазинов Max Muscle. Первые продажи среди горнолыжников вдохновили Левина. Затем еще более крупная сеть магазинов спортивного питания Sports Authority не только предложила свои места для продажи Perky Jerky, но и вложила в торговую марку свои средства.

Сейчас торговой маркой Perky Jerky заинтересованно большое количество американцев. Это стало благодаря спонсорству в соревнованиях по экстремальному виду спорта и привлечению к продажам студентов. За каждый проданный пакетик с закуской Perky Jerky стоимостью 5$ Брайан платит 1$.

Левина можно часто увидеть в местах проведения соревнований по сноуборду или горным лыжам. Он туда приезжает на своем автомобиле, на котором красуется надпись “Все хотят моего мяса”.